Nyligen har det blivit väldigt modernt att äta enligt reglerna för en hälsosam kost. Folk började titta på sin figur och äta "rätt" mat. Receptet nedan är perfekt för sådana människor.
Smakmässigt är kycklingkorvar många gånger överlägsna alla andra kycklingprodukter från butiken, eftersom de är gjorda av 100 % kött, utan stärkelse eller andra tillsatser. Och deras kostnad kan konstigt nog vara mycket mindre än köpta. Här är en motiverande paradox som kan uppmuntra dig att upprepa denna hälsosamma rätt.
Kommer att behöva
För att förbereda PP-korvar behöver du:
- en halv kycklingfilé,
- Mjölk - 100 ml.,
- Vitlök - 1 kryddnejlika,
- Favoritkryddor
- Kycklingägg.
Från denna mängd produkter får du 4 korvar.
Teknik för att tillaga kycklingkorvar
Korv enligt det föreslagna receptet tillagas mycket snabbt och kräver inga speciella kunskaper i matlagning. De tar vanligtvis inte mer än 20 minuter att förbereda.
1. För att börja skära filén i bitar av godtycklig form.
2. Lägg dem sedan i en mixerskål och häll på mjölk.
3. Strö kryddor och salt ovanpå.
4. Skala vitlöken, hacka den, lägg i köttet.
5. Hacka alla ingredienser i en mixer med tillsats av ett ägg.
6. Därefter ska det färdiga köttfärsen placeras i små portioner på tidigare förberedda bitar av matfilm. Rulla dem till strama rullar, vilket ger formen av korvar.
7. Lägg halvfabrikatet i frysen i ett par timmar.
8. Innan servering behöver korvarna kokas i saltat vatten i 25 minuter.
Och vill du förhöja smaken lite kan du steka redan kokta korvar i en stekpanna med en droppe solrosolja. Den gyllene skorpan kommer att ge den ett mycket aptitretande utseende.
Lagring
Korv håller bra i frysen i upp till ett halvår (kanske mer). Gör därför stora mängder för framtida bruk och frys in. Och när du vill äta: ta ut den och lägg den i kokande vatten utan upptining, koka i 10-15 minuter tills den är mjuk.
