Nödvändiga produkter:
1. Kycklingfilé – 1 st.
2. Kycklingägg – 1 st.
3. Majonnäs – 50 g.
4. Vegetabilisk olja.
5. Brödsmulor.
6. Salt, peppar.
Steg-för-steg förberedelse:
1. Tvätta kycklingfilén och skär i inte särskilt tjocka skivor.
2. Slå dem försiktigt med en hammare så att de inte faller isär.
3. Vispa ägget i en skål, tillsätt en liten mängd salt. Tillsätt sedan majonnäs och vispa väl igen.
4. Peppra och salta varje bit efter smak, låt dra i 10 minuter.
5. Doppa kotletterna först i den förberedda smeten och sedan i paneringen.
6. Stek dem i en het stekpanna med vegetabilisk olja tills en krispig gyllenbrun skorpa bildas.
7. Kyl något.
Smaklig måltid!
