Många representanter för det starkare könet är inte fans av mat och matlagning. Men en riktig man är ganska kapabel att bemästra ett enkelt shurpa-recept. Den kan tillagas i en djup stekpanna eller kittel från en minimal mängd ingredienser. Receptet på shurpa är väldigt enkelt, det kan tillagas i en djup stekpanna på spisen eller i en kittel över eld. Och du kommer att ha en mycket välsmakande och näringsrik lunch eller middag som du kan mata inte bara dig själv utan hela familjen.
Ingredienser
För en enkel shurpa behöver du inte mycket:- kött, ungt lamm eller fläsk 700-800 g. Det är bättre om det inte är särskilt fett;
- lök 300 g;
- vitlök, ett par kryddnejlika;
- salt;
- potatis 700-800 g;
- olja 50 ml;
- vatten 1,0 1;
- peppar, mald;
- valfria örter och kryddor.
Laga shurpa snabbt
1. Skär köttet i bitar som väger cirka 40-50 g. För snabb shurpa ska du inte använda nötkött, det tar för lång tid att tillaga. Även om du har gott om tid, ta det, ingen förbjuder det.
2. Häll olja i en djup stekpanna eller en kastrull med tjock botten.Hetta upp och stek köttet tills det är knaprigt.
3. Skala löken och 3-4 vitlöksklyftor. Skär lök och vitlök i skivor. Det är inte värt att slipa.
4. Lägg över vitlöken och löken till köttet i en stekpanna och stek i ca 10-12 minuter.
5. Skala potatisknölarna och skär dem i stora bitar. Småpotatis behöver inte skäras alls.
6. Överför potatis till kött.
7. Häll vatten i köttet och potatisen, nivån bör inte vara högre än nivån på potatisen. Koka shurpan i cirka 40 minuter över måttlig värme, täckt.
8. 5 minuter innan shurpa är klar måste du snabbt salta den, tillsätt peppar efter smak, örter och kryddor.
Servera den färdiga shurpan varm, speciellt om den var tillagad med lammkött.
Vanligtvis läggs andra grönsaker till shurpa, till exempel morötter, paprika, tomater, men om en man bara hittade kött, lök och potatis i köket, så räcker detta set för en rejäl och välsmakande shurpa. Smaklig måltid!
