Alla i vårt land älskar gurkor. De saltas, sylts, görs till sallader och snacks. Mångfalden av alternativ är så stor att dina ögon kan bli stora! Men det mest utsökta och önskvärda receptet är receptet för torrbetning av gurkor i en påse. Otroligt saftiga och aptitretande gurkor kommer att erhållas bokstavligen på några minuter. Kanske är denna metod efterfrågad bland kockar för dess snabbhet och originalitet. Det finns trots allt inget bättre än att smaka krispiga gurkor vid ett gemensamt bord! Mynta och vitlök ger pikant till gurkor. Tack vare dessa kryddor kommer det vanliga mellanmålet att gnistra med nya smakfärger!
Nödvändig
- - gurka - 1,2 kg.
- - myntablad - 3-4 stycken.
- - vitlök - 2 kryddnejlika.
- - grön lök och dill - ett gäng.
- - socker - en tesked.
- - salt - 1,5 matskedar.
- - svart och röd mald peppar - en tesked.
Matlagningssekvens
1. Tvätta gurkorna. Färska gurkor från trädgården fungerar bra. Skär bort stjälkarna och blompunkterna.
2. Lägg över gurkorna i en plastpåse. Du bör i förväg se till att påsen rymmer alla gurkor.
3. Tillsätt salt och socker. Tillsätt peppar. Det går bra att använda blandad peppar.
4. Tvätta dillen och löken. Hacka de nödvändiga gröna med en kniv. Använd endast färska örter. Frysta gröna ger inte den önskade smaken till mellanmålet. Förbered myntablad. Hacka vitlöken med en kniv. Lägg alla dessa kryddor i en påse med gurka.
5. Knyt påsen upptill med en knut. Skaka allt med snabba handrörelser. Gurkor bör syltas på en sval plats. Den översta hyllan i kylen fungerar bra. Med jämna mellanrum måste gurkor tas ut och skakas. För att undvika läckage från påsen, ta en skål och placera påsen med allt innehåll i. Saltningstid - 3 timmar.
6. Doftande, lätt kryddiga gurkor kan ätas.
Smaklig måltid!
