Stekt lodda är en mycket billig och smakrik fiskrätt som snabbt och enkelt kan tillagas. Stekt fisk blir kryddig, mör och mycket aptitretande. Fisken är väldigt mör i konsistensen och smeten är gyllene och krispig. Lodda kan stekas tillräckligt snabbt, så du behöver inte lägga för mycket tid på att förbereda en hemlagad middag. Fisk i en stekpanna kommer att tilltala alla som älskar enkla rätter. Du kan servera läcker lodda med vitlök eller majonnässås.
Ingredienser
För att förbereda saftig stekt lodda måste du förbereda följande ingredienser:
- mjöl - valfritt;
- lodda - 500 g;
- salt - valfritt;
- ägg - 2 st.;
- pepparblandning;
- raffinerad olja - valfritt;
- torkad vitlök - en nypa.
Beredning av stekt lodda:
1. Först måste du börja rengöra fisken. Du ska tvätta lodden och försiktigt ta bort fiskens insida. Sedan måste du skölja fisken igen och lägga den i en djup skål. Peppra lodden, tillsätt salt och vitlök. Rör om och låt stå i tjugo minuter.Om fisken efter ett tag inte är tillräckligt salt måste du tillsätta lite mer salt. Du kan också lägga till dina torkade favoritörter eller kryddor till lodden för att passa din smak.
2. Rulla fisken i mjöl på alla sidor. Varje fisk bör urbenas separat.
3. Doppa lodda i uppvispade ägg och lägg på en het platt långpanna.
4. Stek fisken på mycket låg värme tills den är gyllenbrun. Loddan ska stekas på alla sidor.
5. Läcker, aptitretande och kryddig lodda, jag är redo! Allt som återstår är att servera fisken till bordet och tillsätta sås till rätten. Smaklig måltid!
En sådan enkel och välsmakande maträtt kan serveras inte bara för en hemmamiddag utan också på ett semesterbord. Lodda är lätt att tillaga, förvaras bra i kylen och behåller sin behagliga smak även andra dagen efter stekning. Stekt lodda serveras bäst varm. Du kan komplettera huvudfisken med en lätt sallad, potatismos och kryddig salsa från bakade grönsaker.
Utbyte: 500 gram:
- Kaloriinnehåll: 369,25 kcal/100 gram, BJU - 20.41/30.11/4.23
- Tid: 35-40 minuter.
