Det här receptet på PP-bröd kommer inte att skada någon som av olika anledningar förnekar sig själva nöjet att äta bakverk gjorda av vete- eller rågmjöl. Här kommer det att användas rismjöl, som för övrigt inte innehåller gluten. Och ingen jäst eller startkultur.
Detta rismjölsbröd kan ätas (i små mängder förstås) under dieter. Dessutom är den lämplig för att forma smörgåsar och som tillägg till huvudrätter.
Att förbereda detta bröd tar bokstavligen några minuter och ett minimum av ansträngning. Du behöver bara blanda ingredienserna och kort skicka arbetsstycket till mikrovågsugnen. Förresten, en behållare räcker för alla manipulationer.
Låt oss nu lära oss mer om hur man lagar bröd i mikrovågsugnen på 7 minuter.
Ingredienser:
- 40 g fullkornsrismjöl;
- 40 ml. kefir;
- 1 ägg (Cl);
- 2 nypor salt;
- 2 nypor bakpulver;
- en tredjedel av en tesked bakpulver;
- lite torkad basilika (efter smak);
- en tesked vegetabilisk olja.
Det är tillåtet att använda mjölk eller vatten istället för kefir när du lagar sådant bröd.Som ett välsmakande och aromatiskt tillskott skulle det inte vara överflödigt att till ingredienslistan lägga till t.ex. torkad vitlök och/eller dill, paprika (i flingor eller mald krydda) och/eller gurkmeja, herbes de Provence och/eller stekt lök.
- Utbyte: 1-2 portioner bröd.
- Tillagningstid - 7 minuter.
Hur man lagar PP-bröd i mikrovågsugn:
Ta små värmebeständiga rätter (ca 250 ml kapacitet) som är lämpliga för användning i en mikrovågsugn. Detta kan vara en skål (glas, keramik eller porslin) eller ett glas. Kombinera kefir med ägg och kryddor (salt och basilika) och skaka om ordentligt. Använd en gaffel eller visp för att blanda ingredienserna.
Häll rismjöl i den resulterande flytande massan tillsammans med bakpulver och bakpulver. Blanda noggrant. Du klarar dig i princip med bara bakpulver eller tvärtom ta bara några nypor läsk.
Tillsätt vegetabilisk olja till blandningen.
Du bör sluta med en ganska flytande konsistens. Det är så det ska vara. Om degen görs tjock blir brödet väldigt segt. Placera skålen med arbetsstycket i mikrovågsugnen, ställ in effekten på 750 W. Glöm inte att täcka den med ett mikrovågsugnslock. Ställ in tiden på 4,5-5 minuter. Om du vill påskynda tillagningsprocessen, öka enhetens effekt och minska därför den inställda tiden. Till exempel vid 900 W. Att baka en sådan mjölprodukt tar inte mer än tre minuter.
Ta genast bort det färdiga brödet från formen och lägg det på torra servetter eller på galler.
Om du vill kan du skära den i skivor utan att vänta på att den svalnar.
Smaklig måltid!
