Om du bara gör kycklingkotletter blir de väldigt torra. Det blir lite glädje av sådan mat. Men vad händer om du lägger till potatis i köttet? Resultatet kommer att bli en mer utsökt "sak", men det finns en annan cool hemlighet tack vare vilken kotletterna kommer att få en otrolig och delikat smak. Detta är fryst i frysen.
Nödvändig:
- 600 gr. kycklingfilé;
- salt att smaka;
- halv tsk svartpeppar;
- 400 gr. ost (det är också väldigt gott utan det);
- 500 gr. potatisar;
- 3 ägg;
- 150 gr. ströbröd;
- 30 ml. vegetabilisk olja.
Hur man lagar de möraste kycklingkotletterna
Skär köttet i strimlor, sedan i tärningar. Lägg i en skål, tillsätt salt och peppar.
Riv osten och potatisen och lägg i ingredienserna.
Blanda färsen väl med händerna tills blandningen blir homogen. Dela den i flera delar och lägg i plastpåsar. Forma till en rektangulär form och ställ i frysen i 3 timmar.
När halvfabrikatet stelnar, ta ut det och skär det i fyrkantiga kotletter.
Doppa varje bit i ett ägg uppvispat med en gaffel. Sedan i ströbröd.
Och stek på båda sidor. Servera den här rätten med ketchup eller annan favoritsås.
Tack vare frysning fick kompositionen extraordinär ömhet och utmärkt smak.
Sådana preparat kan förberedas i förväg i stora mängder och förvaras i frysen i upp till sex månader.
