Beroende på tillagningssätt kan kycklinglever få en helt annan smak när den är klar. Det kan vara torrt, saftigt, hårt, smuligt. Om du älskar mör lever, se till att prova detta enkla recept.
Ingredienser:
- kycklinglever - 900 gr.;
- äpplen - 2 st.;
- lök - 1 st.;
- salt och svartpeppar efter smak.
Processen att förbereda levern i en burk
Löken skärs i halva ringar och läggs på botten av en 1,5 liters glasburk.
Du måste lägga ett par äppelskivor ovanpå den.
På den här kudden måste du lägga ut tunna lager av pepprad, saltad kycklinglever och äppelskivor.
Det översta lagret ska vara äpplen.
Därefter stängs burken med folie vikt i 2-4 lager.
Burken måste ställas i kall ugn och värmen ska sättas på 180 grader Celsius.
Beroende på värmarnas effekt måste du baka i 25-35 minuter.
Glaset tål jämn uppvärmning utan problem, så det händer inget med burken. Efter en halvtimme kan du stänga av ugnen och lämna skålen i den i ytterligare 10 minuter för att avsluta tillagningen.
Levern ska serveras med bakade äpplen och gräddfil.
