Jag rekommenderar att du lagar mycket mör och extremt aptitretande makrill minst en gång i ditt liv, inte i en bakpåse, utan i en glasburk. Om du har fiskälskare i din familj, kommer detta recept att glädja dem. Allt förbereds mycket enkelt och snabbt.
Ingredienser
- Färsk eller fryst makrill 1-2 st.
- Lök 1-2 st.
- Morötter 2 st.
- Pepparkorn 6-8 st.
- Salta och peppra efter smak.
- Vegetabilisk olja 1-2 msk.
- Litersburk av glas.
- En bit folie.
Koka makrill i en burk
Om makrillen var frusen, tina den då.
Skär av huvudet och svansen. Vi tar bort all mage och tvättar den sedan.
Skär i bitar 2-3 cm långa. Salt.
Hacka lök och morötter.
Vi tar en torr, okräckt burk utan chips.
Vi lägger pepparkorn på botten och gör en kudde av lök.
Lägg ett par fiskbitar och täck med morötter.
Vi gör detta för ytterligare 2 lager.
Burken måste fyllas till toppen. Tillsätt solrosolja.
Täck med folie vikt 2-3 gånger.
I en kall ugn, placera en tallrik med vatten under gallret.
Nästa överst är burken.
Sätt på ugnen på 180 grader Celsius och vänta 40 minuter.
Doftande makrill med grönsaker är klar!
Mycket öm, smälter i munnen.
Smaklig måltid!
