När du förbereder en fiskfilémiddag, prova detta recept. Det kommer att bli saftigt och mycket gott. Även de som inte gillar fisk kommer att gilla denna maträtt.
Ingredienser:
- benfri fisk - 600 gr.;
- gräddfil - 180 gr. + 1,5 msk. l.;
- ägg - 2 st.;
- lök - 1 st.;
- senap - 1 tsk;
- lavash - 2 st.;
- tomater - 2-3 st.;
- ost - 50 gr.
Matlagningsprocess
180 g blandas i en tallrik. gräddfil, 1 ägg, hackad lök och senap. Allt detta smaksätts med mald svartpeppar.
Portionerade saltade bitar av fiskfilé rullas till en blandad dressing.
Sedan läggs flera bitar av tomat och fisk rullade i dressing på rutor av pitabröd som mäter 25x25 cm.
Några teskedar av den återstående såsen läggs ovanpå, och pitabrödet rullas in i ett kuvert.
Kuverten med fisk läggs ut på en smord ugnsform.
Separat blandas 1,5 msk i en tallrik. gräddfil, 1 ägg och 50 gr. riven hård ost. All blandning, och såsen sprids ovanpå kuverten.
Formen placeras i ugnen som är förvärmd till 180°C.
Efter 35 minuter är läcker fisk i pitabröd med ostskorpa klar.
Smaklig måltid!
