Pizza i stekpanna är perfekt när du vill unna dig något gott, men du inte har mycket tid att laga eller vänta på leverans. Pizza tillagas väldigt enkelt och utan användning av jäst, så även ett barn kan hantera det. Bara 20 minuter och saftig, aromatisk pizza står på bordet. Och variationen av fyllningar gör att du kan förbereda denna maträtt varje dag, både för ett snabbt mellanmål och till lunch.
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Majonnäs - 2 jämna matskedar.
- Mjöl - 6 matskedar.
- Bakpulver - en halv tesked.
- Lök - 1 st.
- Hård ost - 50 gr.
- Tomat - 1 st.
- paprika - 1 st.
- Korv - 40 gr.
- Ketchup - 2 matskedar.
- Vegetabilisk olja - för smörjning av pannan.
Laga pizza i en stekpanna
1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Grönsaker måste tvättas först. Du kan använda vilken korv som helst, i det här fallet använde vi rårökt korv.
2. Tvätta ägget och bryt det i en djup tallrik. Tillsätt majonnäs.
3. Vispa med en visp eller gaffel. Tillsätt blandat mjöl och bakpulver.
4.Blanda noggrant tills en homogen tjock deg erhålls. Beroende på äggets storlek kan du behöva lite mer eller mindre mjöl.
5. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja. Bred ut degen med händerna i ett jämnt lager över botten av formen.
6. Smörj med ketchup. Du kan använda tomatpuré istället för ketchup, tillsätt salt och kryddor.
7. Tre ostar och dela i två delar. Vi skär korven och grönsakerna på något sätt, beroende på preferens. I det här fallet skars korven i strimlor, tomater och lök i tunna ringar och peppar i små skivor. Strö ena hälften av osten på ketchupen. Tillsätt hackad korv, tomater, lök och paprika. Strö över den andra hälften av osten.
8. Täck pannan med ett lock och koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
9. Snabbpizza utan jäst i stekpanna är klar. Om så önskas kan du strö färska örter ovanpå.
