Ett recept på limpapizza är ett riktigt fynd när du behöver förbereda en välsmakande, mättande rätt på kortast möjliga tid. Det kom till exempel oväntade gäster. Du kan göra denna pizza till frukost om du bara har lite mat kvar från middagen: lite korv eller kött, en bit ost, en halv tomat, torkat bröd. Denna "lilla" blir en favoriträtt för barn och vuxna.
Till pizza på limpa behöver du:
- 4-5 brödskivor (mängden beror på stekpannans diameter);
- ägg (för en liten stekpanna räcker ett par ägg, för rätter med stor bottendiameter - minst fyra);
- 25-50 ml mjölk;
- korv, kött, svamp (produkter och deras kvantitet är godtyckliga);
- 100-150 g hård eller smältost;
- färsk eller soltorkad tomat;
- lök och morötter för stekning;
- vegetabilisk olja.
Pizzaberedning:
1. Förbered "fyllningen" till pizzan. För att göra detta, skär korv, svamp eller kött i bitar. Om vi har lite av allt gör vi ett sortiment av dessa produkter.
2. Fräs löken. Du kan lägga till morötter och tomater till löken.
3. Kombinera grönsaker, svamp, kött och korv och överför denna massa i en kopp. Skär limpan i skivor.
4.Rosta brödet lätt på ena sidan och vänd runt. Vi fyller alla tomrum mellan brödskivorna med små brödbitar.
5. Vispa ägg med mjölk.
6. Lägg fyllningen på limpans "skorpa" och häll uppvispade ägg jämnt över.
7. Strö pizzan med riven ost och täck pannan med ett lock. Sänk värmen till låg. Tillagningstiden är cirka 10 minuter (styr av äggfyllningens beredskap).
Pizzan är klar. Kollat: läckert!
