I varje hemmafrus liv finns det situationer när gäster kommer oväntat. Inte en enda kvinna funderar över vad hon ska laga i all hast så att hon kan överraska de som kommer. När allt kommer omkring ska rätten inte bara vara snabb och välsmakande, utan också ha en festlig look. En snabb pizza kommer inte att få gästerna att tyna bort i förväntan under lång tid, och värdinnan kommer att förbereda den på 40 - 45 minuter utan någon extra ansträngning.
1. För att förbereda behöver du 2 koppar mjöl, 1 kopp kefir och en tesked vardera av salt, läsk och socker.
2. Alla komponenter ska blandas och knådas till en halvflytande deg, försiktigt bryta upp klumparna.
3. Ta en metallform (eller bakplåt), smörj sidorna och botten av formen med smör eller vegetabilisk olja och häll degen i formen, fördela den jämnt över hela formens yta.
4. Sätt in formen med degen i en förvärmd ugn på 200 grader i 5-10 minuter så att degen ”ställer sig” lite. Efter detta, ta ut den från ugnen och svalna något.
5. Till fyllningen kan du använda vad du hittar i ditt kylskåp. I det här fallet, för att förbereda fyllningen, ta 200 gram kycklingfilé, 150 gram kokta champinjoner, 2 medelstora tomater, 150 gram hårdost, flera gröna oliver och 150 gram majonnäs.Hacka alla ingredienser, skär oliverna på mitten, tomaterna i ringar.
6. Pensla lätt den avsvalnade kakan med majonnäs.
7. Lägg tomatringar ovanpå, "fördjupa" dem lite i degen.
8. Blanda kycklingfilé med majonnäs och fördela blandningen över tomaterna.
9. Nästa lager är champinjoner.
10. Lägg ett lager riven ost ovanpå.
11. Du kan dekorera pizzan med örter och halvor av oliver och ställa in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
12. Ta ut den färdiga pizzan från ugnen och svalna.
13. Bänd med en kniv i kanterna på pizzan (vanligtvis flyter osten, när den smält, till kanterna på pannan), ta bort pannan och överför den färdiga pizzan till en tallrik. Smaklig måltid!
Smaklig måltid!
