Om lunch kommer snart, men du inte har tillräckligt med tid att förbereda en hel måltid, kan du förbereda en mycket välsmakande soppa från frysta dumplings. Detta kommer att kräva enkla produkter, ett minimum av ansträngning och cirka 30 minuters fritid. Väljer du dumplings av god kvalitet är du garanterad en smakrik och mättande lunch.
Ingredienser
Allt du behöver för att göra soppan:
- vatten - 2,5 l;
- 500 g potatis;
- 1 lök;
- morötter - 1 stycke;
- dill, grön lök;
- dumplings - 400 g;
- solrosolja;
- lagerblad, kryddpeppar.
Det är bättre att använda små dumplings till soppan, med tanke på att de kommer att öka i storlek när de tillagas.
Göra dumplingsoppa
1. Sätt vatten på elden.
2. Medan vattnet kokar behöver du skala potatisen och skära den i skivor. Finhacka löken och morötterna (som för stekning).
3. Hetta upp ett par matskedar solrosolja i en stekpanna.
4. Under denna tid kommer vattnet att koka. Lägg potatisen där och koka den i 10 minuter.
5. Medan potatisen fortfarande kokar, fräs lök och morötter tills de är gyllenbruna.
6. Efter att potatisen redan har kokat i 10 minuter, lägg salt, stekning, lagerblad, peppar och dumplings i pannan.
7. Koka allt tillsammans i ytterligare 10 minuter (tillagningstiden beror på storleken och graden av frysning av dumplings och kan ökas eller minskas med flera minuter).
Knödelsoppan är klar och redo att serveras. Tillsätt salladslök och dill till varje portion.
Soppan är en gudagåva för en ungkarl: snabb, god, alla ingredienser är inte många och tillgängliga.
