Lök som samlas in i slutet av sommaren eller början av hösten kan lagras till nästa höst om lämpliga förhållanden skapas för dem. Det finns många metoder för att förhindra dess försämring under lång tid. Låt oss titta på hur man bevarar den i ett par veckor, månader eller ett år.
Konservera lök till nästa år
Denna metod är inte helt lämplig att lagra i en lägenhet, men den kommer att bevara lökskörden så länge som möjligt. Det första steget är att förbereda lökarna. Endast torra, inte mjuka eller skadade är lämpliga för förvaring. De ska läggas i flätade korgar, nätpåsar eller papperspåsar, men inte plastpåsar.
Sedan placeras de på en mörk plats med god luftcirkulation och en temperatur på 4-10 ° C. Beroende på sorten, under sådana förhållanden, kan lök hålla 3-12 månader utan att ruttna. Tänk bara på att den inte kan förvaras bredvid potatis.
Hur man förvarar lökhalvor
Om du planerar att bara använda hälften av löken, skala den inte, utan skär den på mitten. Den extra hälften ska vara kvar i skalet.Den ska läggas i en påse, luften ska drivas ut ur den och stängas. Den kan stå i kylen utan att förstöras i upp till 2 veckor.
Förvara hackad lök
Överskott av hackad lök kan placeras i en behållare med lock och kylas. Han kan stanna där i upp till 1 vecka. Detta bör vara tillräckligt med tid för att använda den.
Frysa lök
Löken kan hackas och läggas i påsar. Dessa påsar är förseglade och frysta. Hackad lök kan hålla sig i frysen i upp till 6 månader. Den är lämplig för wokning eller soppa. Det är bättre att inte använda det till sallader, eftersom det efter upptining blir mjukt.
Förvaring av lök i lägenheten
Hela lökar måste förvaras vid en temperatur på 4-10 ° C, vilket är omöjligt i lägenhetsförhållanden. I det här fallet kan du förlänga deras bevarande genom att slå in dem i pappersservetter.
Sedan läggs buntarna av lökar i en tygpåse eller papperspåse.
På så sätt kan de hålla i 1-2 månader utan att förstöras, även om det är varmt i din lägenhet.
