Ofta skördad vitlök förstörs innan nästa skörd. Det visar sig att oavsett hur mycket du planterar den så ruttnar, mögel eller torkar reserverna, så i början av sommaren eller ännu tidigare måste du köpa vitlök i butiken. För att förhindra att den förstörs måste den förvaras korrekt.
Vad du kommer att behöva:
- glasburkar;
- flor.
Hur man förvarar vitlök på rätt sätt
För att lagra vitlök måste du förbereda glasburkar. De steriliseras som för konservering och torkas. Torr vitlök läggs i burkar till toppen. Sedan är den täckt med gasväv vikt i flera lager. Locket passar inte.
Burkar med vitlök placeras i en fri vrå i köket eller i ett annat varmt rum där en konstant positiv temperatur upprätthålls. Det finns ingen anledning att lägga dem i källaren, än mindre i kylskåpet. När du använder vitlöken bör du först ta den från en burk och sedan, när den är tom, från nästa. Den håller sig bättre i fulla burkar.Vitlök som lagras på detta sätt kommer att vara färsk även nästa augusti.
