Många vet att potatis används för att tillaga många goda och hälsosamma rätter. Låt oss prata om en av dem idag. Det kommer att ta väldigt lite tid och en liten uppsättning ingredienser att förbereda den. Men du kommer att få en välsmakande rätt, och du kan servera den till bordet, även till gäster, utan att tveka.
Potatispannkakor har flera andra namn: potatispannkakor, potatispannkakor, teruntsy, potatispannkakor och många andra. De är förberedda överallt: i Ryssland och Ukraina, Vitryssland och Tyskland. Och mer än ett land konkurrerar också om rätten att betrakta detta recept som sin nationalrätt.
Namnet potatispannkakor talar för sig självt. Det kommer från ordet "tåra". När allt kommer omkring, för att laga det måste du riva potatisen.
Lista över ingredienser
- Potatis - 7-8 stycken.
- Lök - 1 st.
- Kycklingägg - 1 st.
- Vi använder kryddor som salt och mald svartpeppar efter smak.
Alltså receptet
Ta skalad och tvättad potatis. Nu måste du gnugga den med ett grovt rivjärn. Lägg den resulterande massan i en skål. Finhacka löken och lägg den i samma skål som den rivna potatisen.Vispa ett kycklingägg i en skål, tillsätt salt, peppar och blanda blandningen. Du kan låta den så kallade köttfärsen stå en stund (högst 15 minuter). Under denna tid kommer det att släppa ut vatten som behöver tömmas.
Skeda sedan tunnbrödet i den förberedda pannan. Formen kan vara godtycklig. Vem gillar det hur? Jag gillar att steka potatispannkakor i form av kotletter.
Stek på båda sidor tills vi ser en vacker gyllene skorpa. Lägg på förberedd tallrik. Du kan servera den genom att garnera med hackade örter och tillsätta gräddfil.
Frånvaron av mjöl i receptet gör rätten nyttigare och smakrikare.
Allt som återstår är att traditionellt önska dig – god aptit!
