För att värma upp till årets symbol och dekorera nyårshelgen på ett originellt sätt, roliga kakor i form av ostcirklar, som i samklang med julgransdekorationerna är täckta med iriserande gnistrar av färgat socker.
Musen kommer definitivt att gilla dessa kakor och kommer att ge dig mycket tur under det nya året 2020.
Kommer att behöva
Ingredienser till 2 brickor med "musost":
- smör - 100 g,
- mjölk - 30 ml,
- strösocker - 90 g,
- äggulor - 2 st.,
- salt - en nypa,
- mjöl - 300 g,
- bakpulver - 3 g.
För att göra färgat socker:
- strösocker - 60 g,
- gelfärg - 1 droppe.
Laga kakor
Att förbereda muskakor tar en halvtimme, + det tar en timme att kyla degen:
1. För att de färdiga kakorna ska få en nyårslook måste de täckas med glitter. För att göra detta, droppa matfärg i sockret (helst gult - för att matcha färgen på osten).
2. Blanda kornen noga och nyårsglittern är klar.
3. Värm smöret i mikron tills det är mjukt. Salta det och kombinera med pulver.
4. Vispa blandningen med en mixer.
5. Utan att stänga av mixern, tillsätt 1 äggula i taget.
6. Och på slutet - häll i mjölken.
7.Sikta genast ner de återstående torra ingredienserna i smörblandningen.
8. Samla den möra degen till en boll, tillsätt 1 droppe gul färg för färg.
9. Platta till arbetsstycket så att det svalnar snabbare, lägg det i en påse och ställ in det i kylen.
10. Nyp efter en timme bort små bitar av gul deg och kavla ut till en tjocklek av 0,5-0,7 cm Klipp ut cirklar.
11. Använd till exempel en konditor och pressa ut hål.
12. Fyll bakplåten med förberedelserna.
13. Grädda dem i 180 grader, utan att slå på varmluft, i 10 minuter.
14. Smörj kakorna med ett mycket tunt lager kondenserad mjölk eller honung för att se till att glittret fäster bra. Doppa "musosten" i färgat socker.
15. Skaka av överflödiga korn.
Dessa ostkakor kan inte bara placeras på bordet, utan även hängas på en julgran genom att trä ett band genom ett av hålen. En välsmakande och ovanlig behandling kommer särskilt att glädja barn.
