Ingredienser
För att förbereda panerade kycklingben behöver du följande ingredienser:
- salt att smaka;
- mald rå chili - 1 st.;
- kycklingklubbor - 4 st.;
- en blandning av mald paprika - en nypa.
För panering behöver du följande komponenter:
- torkad vitlök - 1/4 tsk;
- malda senapsfrön - 1/4 tsk;
- paprika - 1 tsk;
- fullkornsmjöl - 50 g;
- mald kryddnejlika - 1/4 st.;
- vitt brödsmulor - 150 g;
- majsmjöl - 50 g;
- socker - 1 tsk.
Tillagning av kycklinglår "Som KFC"
1. Marinera kycklingklubbor med paprika och salt. Låt arbetsstycket stå i kylen i ett par timmar.
2. Förbered paneringen för klubborna genom att blanda alla kryddor, mjölsorter, kryddor och kex.
3.Muddra kycklingbenen i paneringen, täck generöst alla sidor av köttet med blandningen. Stek klubborna på hög värme tills de är gyllenbruna.
4. Skorpan ska vara väl tillagad på alla sidor.
5. Lägg benen i en öppen ugnsform. Sätt in köttet i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40 minuter. Bakläge "Grill" eller "Grill + fläkt".
6. Lägg de färdigt panerade röda benen på ett fat och servera. Köttet passar bra till en mängd olika tillbehör, grönsakssallader och kryddiga såser. Smaklig måltid!
Kycklinglår i en läcker krispig panering är en kryddig och mycket smakrik aptitretare med en absolut universell servering. Rätten är lätt att förbereda, köttet blir saftigt och skorpan på köttet är aptitretande och krispigt. Panering behåller saften perfekt inuti köttet och tack vare detta blir det inte torrt och segt. Kycklingklubbor i en doftande gyllene panering kommer att vara ett bra aptitretare alternativ för en hemmamiddag eller ett semesterbord. Rätten tillagas mycket snabbt, och uppsättningen av ingredienser till rätten är ganska budgetvänlig.
Resultat:
- Utbyte: 2 portioner.
- Kaloriinnehåll: 242,5 kcal/100 gram, BZHU - 14,1/9,3/28.
- Tillagningstid: ca 45 minuter.
