Ingredienser
För att förbereda krispiga inlagda champinjoner behöver du följande ingredienser:
- mini champinjoner - 250 g
- olivolja - 20 ml.
- lagerblad - 1 st.;
- vinäger - 1 msk;
- vatten - 50 ml;
- kryddpeppar - 3 ärtor;
- socker - 1 tsk.
- chili - 1/5 st.;
- salt - 1 tsk;
- torkad timjan - flera kvistar;
- pepparblandning - 1/2 tsk.
Förberedelse:
1. Kombinera vinäger med vatten, lager, olja, kryddpeppar, salt, socker och en blandning av kryddig paprika i en djup behållare. Rör om marinaden och låt stå ett par minuter tills socker- och saltkristallerna lösts upp.
2. Tillsätt svamp. Blanda alla ingredienser och skicka arbetsstycket till elden.
Koka svampen efter att ha kokat i endast fem minuter.
3. Mal chilin, ta bort bladen från timjankvistarna.
4. Lägg de inlagda svamparna i burkar eller värmetåliga förvaringsbehållare. Tillsätt chili och timjan. Blanda ingredienserna. Marinerad svamp är redo att serveras direkt efter kylning! Smaklig måltid!
Omedelbar marinerad svamp är ett utmärkt alternativ för en kryddig aptitretare för ett semesterbord eller hemlagad middag. Champinjonerna blir väldigt krispiga, välmarinerade och pikanta. Doften av mellanmålet framkallar omedelbart din aptit! Dessa marinerade champinjoner kan användas för att förbereda en mängd olika aptitretare och läggas till sallader med svamp och sauter. Försök att laga dessa svampar och du kommer definitivt att bli förvånad över hur snabbt du kan marinera champinjoner!
Slutsats
- Utbyte: 1 burk 300 ml.
- Tillagningstid: 7 minuter (tillagning och mixning av marinaden) + kyltid.
- Kaloriinnehåll: 83,7 kcal/100 g, BZHU - 3,1/6,3/3.
