Att äta mejeriprodukter till frukost är mycket fördelaktigt. Med tanke på rusningen som du måste göra dig redo på morgonen måste du ha de enklaste rätterna till frukost. Förbered denna färskost på kvällen, och du kan förbereda läckra smörgåsar med den på 2 minuter.
Ingredienser:
kefir med en fetthalt på minst 2,5% - 1 l;
vitlök - 1-2 kryddnejlika;
salt;
rökt peppar;
dill - 2 kvistar.
Process för tillverkning av färskost
Det är nödvändigt att frysa 1 liter kefir direkt i en flaska eller påse.
När det fryser måste du skära av förpackningen och överföra den till ett durkslag fodrat med gasväv.
Gradvis kommer det att smälta och serumet kommer att fly från det.
Den torra massan som finns kvar i gasväven pressas ytterligare ut och överförs till en djup platta.
Tillsätt hackad dill, vitlök, salt och rökt röd paprika efter smak.
Allt du behöver göra är att blanda allt och färskosten är klar.
