Många människor ger upp mjöl och de flesta desserter för att behålla sin figur. Som ett resultat står ugnen på tomgång nästan hela tiden. Testa att baka en mjölkapelsinkaka utan mjöl. Det är mycket gott och måttligt i kalorier.
Ingredienser:
ägg - 3 st.;
socker - 80 gr.;
majsstärkelse - 40 g;
apelsin - 1 st.;
mjölk - 500 ml;
vanilj extrakt.
Dessertberedningsprocessen
Det är nödvändigt att separera 2 äggulor och blanda dem med 80 g. socker och 40 gr. majsstärkelse.
Sedan tillsätts saften från en apelsin till dem. Detta kommer att göra den färdiga desserten ljusare.
Till blandningen tillsätts 0,5 liter mjölk, varefter den blandas igen. Efter detta ska det silas ner i en kastrull genom en fin sil för att filtrera bort eventuella klumpar.
Sätt kastrullen på spisen och koka på låg värme tills krämen tjocknar. Du måste röra om innehållet hela tiden, eftersom massan är benägen att bränna.
Grädden hälls i en form med ett bakplåtspapper på botten.Efter kylning överförs den till kylen i 1 timme. Där blir den tjock och kan tas bort för att skära i portionsbitar.
Delarna läggs ut på en plåt med bakplåtspapper. De toppas med uppvispat ägg och vaniljextrakt. Efter detta överförs desserten till ugnen som är förvärmd till 180°C.
Efter 20-25 minuter får vi en bakad dessert med ljus vanilj och lätt citrussmak. Prova det, det är värt din tid.
