Ingredienser:
- "Hercules" - 30 g (ungefär en tredjedel av ett tvåhundra grams glas eller 3,5 msk.);
- kallt kokt vatten - 300 ml.
- Tillagningstid - inte mer än 10 minuter (exklusive tid för förblötläggning av spannmålen).
- Utgång: 250 ml. drickfärdig havremjölk.
Hur man gör havremjölk hemma:
Placera havregrynen i en rymlig skål, fyll den med kokt kallt vatten, blanda den och täck den med ett lock eller handduk och låt den stå på bordet i flera timmar (från 4 till 12) för svullnad.
När den angivna tiden har gått, häll den svullna flingan tillsammans med vatten i mixerskålen och blanda tills en homogen massa bildas. Använd en sil och gasväv (vi lägger den i flera lager), sila innehållet i skålen.
Som ett resultat får vi färdig havremjölk av en krämig färg med doften av havregryn och en liten handfull extrakt (förresten, de kan användas för att förbereda havregryn eller läggas till bakverk).
Denna dryck har en mild smak.
För att förbättra smaken kan du lägga till lite sötningsmedel (strösocker, lönn- eller bärsirap, honung), mosad färsk banan eller dadlar, salt och kryddor (muskotnöt, ingefära, gurkmeja) till den färdiga havremjölken.
Om du inte använder den här drycken omedelbart kommer det snart att bildas sediment i den, så du måste skaka den innan du dricker.
Det rekommenderas att förvara beredd havremjölk i högst 3 dagar och alltid i kylskåpet.
Smaklig måltid!