Kaloriinnehåll 100 gram: 74,6 Kcal.
Sommarfisksoppa över en eld kan tillagas inte bara från flod- eller sjöfisk. Ännu godare blir det från havet! Till den här rätten behöver du inte använda bra snitt, bara huvudet och puts av röd fisk som öring, lax eller lax. Idag lagar vi öringfisksoppa. Allt är elementärt enkelt. Lägg 5-6 potatisar, delade på mitten, i en kastrull med varmt vatten.
Jag skär hela löken i 4 delar, men så att den inte faller isär.
Vi gör samma sak med morötter.
Vi lägger allt detta i en kastrull, tillsätt lagerblad, pepparkorn och salt.
När grönsakerna kokar behöver du vänta 10 minuter och tillsätt sedan öringen.
Vänta ytterligare 20 minuter tills potatisen och fisken kokar, häll i 100-150 gram vanlig vodka och ta bort från värmen, häll upp på tallrikar.
