Omelett, liksom äggröra, har inte överraskat någon på länge. Varje skolbarn vet säkert hur man lagar så enkla rätter. Men ibland försöker inte alla vuxna att diversifiera äggrätter något genom att lägga till någon annan produkt. Men en omelett kan göras otroligt god och näringsrik genom att tillsätta bara till exempel lite skinka. Men rätten kommer att bli mycket godare, mer aromatisk och tillfredsställande än från enbart ägg.
För att förbereda denna omelett behöver du:
ett par kycklingägg,
en liten skiva skinka
peppar, salt,
en bit margarin
och såklart en bra stekpanna.
Låt oss börja förbereda skinkomeletten:
Vispa ägg i en skål, tillsätt peppar och salt. Skär skinkan i små strimlor.
Lägg en liten bit margarin på stekpannan och när det smält, häll i de vispade äggen.
Så fort kanterna på omeletten börjar gräddas, lägg skinkbitarna ovanpå.
För att omeletten ska gräddas helt måste du dra dess redan gräddade kanter mot mitten med en gaffel eller spatel, samtidigt som du lutar pannan så att de flytande äggen rinner till botten av formen och gräddar.
När hela omeletten är gräddad, böj kanterna mot mitten och vik den till en paj.
I den här formen överför du omeletten till en tallrik och skär den i bitar för bekvämlighet.
Det är att föredra att servera omeletten varm.
