Även om matlagning inte är din grej, finns det fortfarande vissa rätter som du inte kan förstöra. Om du gör allt strikt enligt receptet kommer du definitivt att få dem. De har alla proportioner av ingredienser och kryddor beräknade, så du behöver inte ens smaka på något, bara lägg allt i den angivna kvantiteten. Vi erbjuder precis ett så enkelt recept på en maträtt gjord av potatis, paprika och nötfärs.
Ingredienser:
- Malet nötkött - 300 gr.;
- potatis - 5 st.;
- tomatpuré - 2 msk;
- röd paprika - 2 st.;
- grön paprika - 4 st.;
- lökar - 2 st.;
- vitlök - 6 kryddnejlika;
- tomater - 3 st.;
- salt - 1 tsk;
- svartpeppar - 1 tsk;
- spiskummin - 1 tsk;
- timjan - 1 tsk;
- röd chilipeppar - 1 tsk;
- cheddarost - 100 gr.;
- vatten - 200 ml;
- olivolja - 90 ml.
Matlagningsprocess
Skala potatisen och skär i små tärningar. Vi hackar även röd och grön paprika och lök. Skär sedan vitlöken i tunna skivor. Skär sedan tomaterna i tärningar. De krossade ingredienserna läggs direkt på en bakplåt.
Nötfärs, tomatpuré och olivolja läggs till dem. Strö en tesked salt och kryddor ovanpå enligt receptet.
200 ml vatten hälls i bakplåten, sedan blandas allt.
Den homogena massan jämnas med handflatan och täcks med bakplåtspapper.
Den måste blötläggas i vatten så att den är mjuk och tätt täcker skålen. Det blir inte torrt.
Sedan placeras bakplåten i en ugn som är förvärmd till 230 grader i 1 timme.
Efter 50 minuter tas den bort, papperet tas bort och skålen beströs med riven ost. Den bakas sedan i de återstående 10 minuterna.
Den färdiga rätten ställs ut för att svalna. Efter 5-10 minuter kan den skäras i portionsbitar.
Om du gör detta direkt kommer det att smulas sönder på spateln.
