Kokprocess för betor
Före tillagning behöver rödbetor inte skalas eller svansen skäras av så att saften inte läcker ut. Det finns ingen anledning att salta vattnet. Om du gör detta blir rödbetorna hårda och tar längre tid att tillaga.
Rödbetorna sänks ner i vatten och ställs på spisen. Efter kokning ska den kokas i 30 minuter på medelvärme. När kokningen börjar måste du tillsätta 0,5 tsk till vattnet. vinäger, citronsaft eller 1 tsk. Sahara. Detta kommer att bevara sin rika färg.
Efter en halvtimme, genomborra rödbetorna med en gaffel för att kontrollera beredskapen. Om det inte passar bra bör du förlänga tillagningen något. De färdiga rödbetorna doppas i kallt vatten i 15 minuter. Efter detta blir det mycket lätt att rengöra.