Nödvändiga ingredienser
Om det inte fanns några kakor eller choklad i huset när gästerna plötsligt kom, spelar det ingen roll. Förbered aromatiska bakverk i en kopp på bara fem minuter från den enklaste uppsättningen ingredienser:
- Granulerat socker - 5 små rågade skedar;
- Kakaopulver - 6 rågade teskedar;
- Smör - 30 gram;
- Mjölk vid rumstemperatur (grädde eller mjölkpulver med vatten) - 50 ml;
- Mjöl - 5 jämna matskedar;
- Bakpulver (valfritt, valfritt) - en halv tesked;
- Vanillin eller kanel - på spetsen av en kniv (valfritt);
- En liten nypa salt;
- Pudra för att dekorera brownies innan servering.
För bakning behöver du en kopp med en kapacitet på 200 ml. Detta är en standardportion för vilken ovanstående produktkvantiteter beräknas.
På en lapp. Om du inte har en stor kopp, använd två mindre.Endast i det här fallet måste du ta hänsyn till att du behöver baka desserten för kortare tid så att den förblir mjuk och lätt i konsistensen.
Steg-för-steg tillagningsprocess
Smöret ska smältas i mikrovågsugn. För att göra detta, ta omedelbart en glas- eller plastbehållare med en kapacitet på minst 500 ml. Det är viktigt att kokkärlet är lämpligt för användning i en mikrovågsugn. Lägg en bit smör i den och värm den i avfrostningsläge i cirka 90 - 120 sekunder.
Medan oljan värms upp mäter du upp sockret och kakaon. De kan blandas i en tallrik med vanilj. Eller så kan du hälla den direkt i det smälta smöret.
För att förhindra att degen blir slarvig, tillsätt lite salt till bulkingredienserna.
Så, efter att ha tagit bort ghee från mikrovågsugnen, tillsätt socker, kakao och vanilj (eller kanel).
Blanda alla ingredienser med en sked tills det är slätt.
Tillsätt mjölk till den resulterande massan. Den kan hällas i en tunn stråle, rör hela tiden i degen. Men det är acceptabelt om du genast häller vätskan i degen och sedan blandar. I detta skede kommer det inte att vara möjligt att erhålla en homogen massa. Därför behöver du inte knåda länge, bara kombinera produkterna.
Förbered mjölet. Du behöver bara fem skedar, kanske lite mindre. Degen ska inte vara särskilt tjock. Mät upp mjölet direkt över skålen med mjölkblandningen. Var noga med att se till att det inte finns någon hög med mjöl i skeden. Bred lite bakpulver ovanpå mjölet. Om det inte finns där är det okej, du klarar dig.
Nu finns alla nödvändiga ingredienser i behållaren. Blanda dem noggrant, försök att undvika att det bildas klumpar. När degen är klar, ta en bakform.Den får inte ha glänsande design på den för att vara mikrovågssäker. En låg, bred, tjockväggig behållare är mer lämplig. I den kommer brownien att kunna stiga upp till en vacker mössa. Smörj insidan av koppen med en liten mängd olja.
Lägg all degen i koppen, tryck ut den jämnt ovanpå med en sked. Du måste försöka bilda en vacker tuberkel. När den är gräddad bildar den ett jämnt lager med en krispig skorpa.
På en lapp. Eftersom jag gjorde brownies till mig själv och en kompis delade jag smeten i två koppar. De visade sig vara ofullständiga. Samtidigt behövde de bara gräddas i en och en halv minut.
Placera degkoppen i mikrovågsugnen på full effekt i två och en halv minut. Det rekommenderas inte att öppna luckan vid denna tidpunkt för att förhindra att degen faller.
Ta bort den färdiga efterrätten från mikrovågsugnen med en ugnsvante eller handduk, eftersom koppen blir varm. För att servera, dekorera bakverken med färsk frukt, kakao eller strösocker efter eget gottfinnande.
Njut av ditt te!
Se videoreceptet
Se hur du snabbt förbereder en chokladdessert i mikrovågsugnen i videon.
