fältplats
En vattenmelon med en liten ljusfältsfläck blir godare. Om den är stor har frukten en stor yta i kontakt med marken, så den får inte mycket ljus för en jämn ökning av sötman. Storleken på fläcken är inte ett tecken på mognad, det indikerar bara smaken.
Nät på fältet
Ett brunt nät kan ses på huden på fältfläcken. Ju tjockare och mer mättad den är, desto mer aktivt pollinerades vattenmelonen av bin. På grund av pollinering mognar den mer aromatiskt och smakar bättre.
En halv vattenmelon
Vattenmelon har manliga och kvinnliga frukter. Runda kvinnliga sådana anses vara sötare. Kön har faktiskt ingen effekt på sockerhalten, så det är ingen idé att välja enbart långsträckt eller rund frukt.
Bärstorlek
Om du i den totala massan av stora vattenmeloner stöter på små, är det bättre att inte köpa dem.I det här fallet förklaras den lilla storleken av att frukten inte får tillräckligt med solljus och näringsämnen. Vattenmeloner av medelstor och stor storlek upp till 10-12 kg kommer att vara bäst att smaka.
Svans
En torr svans indikerar att vattenmelonen plockades helt mogen. Faktum är att en frukt med en färsk grön stjälk kan vara söt, så den kan inte kategoriskt avvisas. En torr hästsvans är dock alltid bättre. Det finns också en hake. En torr svans kan också dyka upp på en omogen vattenmelon som legat i ett par månader från det att den plockades tills den köptes.
Ränder
Läckra vattenmeloner har ränder på huden som alltid är kontrasterande och uttalade. Om de knappt syns är det bättre att inte köpa en sådan frukt, den är inte söt.
Skal
En mogen vattenmelon har en slät skal. Om det fortfarande är grovt är detta ett tecken på omognad. I en övermogen, vissnande vattenmelon blir den knölig. Kriteriet för att bedöma mognad baserat på skalet är ganska exakt.
Knacka ljud
En mycket exakt metod för att bedöma mognad är också ljuddjupet från att knacka på skalet. Om det ringer är vattenmelonen mogen och söt. Hos ett omoget foster är det dövt.
Efter att ha valt en vattenmelon enligt de angivna kriterierna kan du förvänta dig att den blir söt och saftig. Det finns dock risk för att frukt som har odlats och mognats med tillväxtstimulerande ämnen bryter in. Du kan beräkna det genom att kasta en bit massa i vatten. Om det blir rosa är det bättre att kasta vattenmelonen. I en frukt som mognar under normala förhållanden kommer fruktköttet inte att färga vattnet, det kommer bara att göra det lätt grumligt.
