När du köper vill du välja den sötaste och mest mogna vattenmelonen som möjligt, vilket inte alltid är möjligt. Populära tips för att bestämma mognad motsäger ofta varandra, eller fungerar bara på vissa sorter. Låt oss titta på kriterierna för vilka mogna vattenmeloner väljs ut av erfarna bönder som odlar dem, och vilka välkända rekommendationer som faktiskt är en myt.
Myt 1. Svansen ska alltid vara torr
En torr svans är inte ett tecken på mognad. En vattenmelon kan mycket väl redan vara väldigt söt och till och med övermogen, men fortfarande ha gröna toppar. Du kan verkligen bedöma mognad genom att det lilla lammet på topparna sträcker sig lite längre än stjälken. Du kan bara välja den på fältet, eftersom när en vattenmelon plockas, ligger lammet kvar på topparna.
Myt 2. Fläcken måste vara liten
En fläck på en vattenmelon bildas på undersidan där den ligger på marken. Det spelar ingen roll om den är stor eller liten, ljus eller mörk.För en mogen söt frukt kan det vara vad som helst; dess storlek och färg beror på jordens mjukhet i fältet och typen av vattenmelon.
Vad gör att du verkligen kan bedöma mognad:
1. Slät peeling. En mogen vattenmelon har en helt slät skal. Om det är grovt är detta ett tecken på omognad. När skalet är halvt slätt och halvt strävt, så har växten troligen behandlats med ett tillväxtstimulerande medel och mognat ojämnt. Klumpighet på skalet visas på övermogna vattenmeloner.
2. Tung vikt för sin storlek. När den är mogen blir vattenmelonen tung. När den mognar vissnar den och blir lättare.
3. Trumljud när du knackar på. När du rör vid vattenmelonen lätt med fingret bör ett tydligt trumbrum ljuda inuti den, som från en subwoofer. Ett matt ljud är ett tecken på en grön frukt. En övermogen vattenmelon har tomrum inuti, så brummandet är som ett eko från en brunn.
Med hjälp av dessa tre tips kan du välja läckra söta vattenmeloner av vilken sort som helst när du köper. Svansens torrhet, storleken och färgen på fläckarna eller antalet vener på huden indikerar inte tillståndet för den inre pulpan.
Efter att ha köpt en mogen vattenmelon vald enligt dessa tips och klippt den hemma, kan du se att den har en enhetlig enkel eller röd färg, fröna sitter tätt i den, några av dem kan fortfarande vara vita. Det blir saftigt och sött. En övermogen vattenmelon har tomrum runt fröna, och vita ådror är synliga längs kanterna på fruktköttet. Det blir gott och sött bara i kärnan.
