1. Om du har valt färsk blomkål och broccoli, ta 800 gram, separera gafflarna i blomställningar och sänk ner dem i kokande vatten i 10 minuter. Den frysta produkten måste tinas utan att koka.
2. Det är bättre att finhacka kålen för hand så att den inte blir en puré efter matberedaren.
3. Separera vita och gulor från två ägg. Tillsätt äggulorna i den hackade kålen.
4. Tillsätt mannagryn (4 msk) och mjöl (3 msk) till blandningen och blanda.
5. Vispa vitorna med en mixer till ett vitt skum och tillsätt dem försiktigt i massan, gör försiktiga rörelser från botten till toppen.
6. Lägg blandningen i en smord form.
7. Grädda i ugnen i 45 minuter i 150 grader. Servera rätten med gräddfil eller i sin rena form.
Det blev en mycket god, vacker och hälsosam middag för hela familjen. Hälsa och välstånd till ditt hem!
