Det låter som en saga, men allt handlar om det vetenskapliga förhållningssättet. Vanlig fysik, vi kommer att använda en skarp temperaturskillnad och sedan kommer allt att gå som en klocka.
Denna tillagningsprocess är lämplig för valfritt antal ägg.
Kommer att behöva
- Kranvatten.
- En kastrull i önskad storlek.
- Naturligtvis själva kycklingäggen.
- Is från frysen. Det vill säga, du kan frysa in den i förväg om du inte bara förvarar den.
Knep: hur man kokar ägg så att de är lätta att skala
Ta en kastrull och häll vanligt kranvatten. Häll inte till toppen, annars får äggen inte plats.
Sätt på spisen och låt koka upp. Så fort vattnet kokar, tillsätt försiktigt äggen ett i taget. Detta är det första tricket - det vill säga du måste lägga äggen i kokande vatten.
Ställ sedan in timern på 13 minuter och vänta tills den kokar.
Så snart timersignalen har ljudit, ta kastrullen och lägg den i diskhon. Häll sedan i kallt vatten från kranen.
Det är inte nödvändigt att tömma det kokande vattnet, eftersom en bra vattenström snabbt tränger undan det varma vattnet. Låt oss vänta tills allt händer i cirka 1 minut.
Ytterligare andra hemligheten: ta ut isen ur frysen och kasta så mycket is i pannan som möjligt.
Vi väntar 3-5 minuter och du kan dra ut den.
Nu, för att skala ett ägg, behöver du inte plocka i någonting på länge. Skalet verkar glida av av sig självt. Det tar sekunder att rengöra en bit!
Den tillagade produkten enligt vårt recept har absolut inga egenskaper förlorat jämfört med konventionell matlagning.
Ägget skär perfekt och smulas inte, och vad mer behöver du till en sallad....
Glöm inte att rädda detta lifehack! Hejdå alla och god aptit!
