Hur man gör en lätt, knivskarp kökskniv som inte behöver slipas

För att skära mjuka tomater, kött och andra livsmedel är det bättre att använda en mycket vass kniv. Att skärpa den tar dock mycket tid. För att inte ständigt behöva redigera kniven kan du utrusta den med utbytbara blad, byte som tar en minut.

Material:

• aluminium band;
  
• trapetsformade utbytbara blad - 3 st.;
  
• M4 skruvar – 6 st.;
  
• blank för handtag.

Knivtillverkningsprocess

Vi skär ut ett ämne från en aluminiumremsa i form av ett blad.


Det är nödvändigt att göra en markering på den för 3 trapetsformade utbytbara blad och välja metallen med hjälp av en borr. Det är viktigt att knivarnas skärkanter sticker ut från aluminiumbasen och att kanterna praktiskt taget möts.


På den släta sidan av arbetsstycket görs en avfasning med hjälp av sandpapper.

Därefter borras den genom standardhålen på bladen, sedan skärs en gänga in i den för att skruva fast dem.

Bladen skruvas fast.

Den utskjutande delen av tråden på baksidan slipas av.

Själva basen behöver poleras. Om det finns repor på den fastnar smuts på den.

Slutligen görs ett överliggande handtag.

Den kan fästas med skruvar eller nitar.


Den resulterande kniven är redo för avsedd användning. I framtiden, när skärpan går förlorad, ändras dess blad.

Titta på videon