Knivar som säljs i butiker, trots deras höga pris, klarar ofta inte uppgiften, i synnerhet säkerställer de inte en konstant skärpningsvinkel. Du kan spara din familjebudget och säkerställa kvaliteten på skärpningen med hjälp av en hemmagjord skärpningsenhet, och detta kräver inga speciella kunskaper och färdigheter.
Kommer att behöva
Material:
- klämmor för runda rör;
- träskiva 12 cm bred;
- plaströr;
- bultar, skruvar, skruvar och muttrar;
- en bit fyrkantsrör av stålprofil;
- märke aluminium skär;
- bitar av stålplåtar;
- halva klämmor;
- sandpapper på underlag osv.
Verktyg: penna, måttband, borrmaskin, sax för att klippa plaströr, borr mm.
Högkvalitativa och hållbara borrar på AliExpress till rabatt - http://alii.pub/5zwmxz
Processen att montera en struktur för slipning av knivar från tillgängliga material
Vi ansluter ett par klämmor till varandra med en skruv korsvis. Vi sätter in ett plaströr i ett av dem och knäpper klämman på plats.
Vi markerar mitten på brädan, placerar den fria klämman längs detta märke och markerar mitten av plaströret. På denna plats av brädan borrar vi ett hål och fixerar ett plaströr i det.
Vi skär två ringar från plaströret, gör radiella borrningar i dem och dra åt skruvarna. Vi sätter en ring på röret i brädan, sedan ett fritt klämma med ett andra klämma fäst på det, fixerat på röret, och ett annat klämma ovanpå. Vi fixerar de nedre och övre klämmorna på stativröret med skruvar.
I en bit av ett fyrkantigt profilrör på ena sidan, borra ett hål i mitten. På motsatta sidan av röret fäster vi ett aluminiummärke något längre än röret i längdriktningen med hjälp av nitar.
Vi fäster två plattor i mitten av märket med bultar och muttrar. Vi sätter in en fyrkantsmutter inuti fyrkantsröret och trycker den till hålet i röret. Från utsidan skruvar du in en bult med en skruvad mutter i muttern.
Täck i förväg stången mellan muttern och bulthuvudet med ett tunt rör av hala och hållbart polyetentereftalat, över vilket vi lägger en bit vanligt plaströr.
Vi placerar den resulterande strukturen på tvären på kanten av en träskiva med basen av aluminiummärket vilande på änden av brädan och fäster den på brädan med halvklämmor över en bit plaströr.
Vi limmar remsor av grovt och fint sandpapper på plastunderlaget. På plaströret som sätts in i spärrklämman lägger vi också bitar av polyetentereftalatrör på två ställen, som vi lindar runt med klämmor utan spärr.
Mellan klämmorna utan spärrar placerar vi och klämmer fast en baksida med sandpapper, som kan flyttas fram och tillbaka, såväl som vänster och höger.
Mellan plattorna klämmer vi fast det trubbiga bladet på kniven i tvärriktningen, ställer in skärpningsvinkeln genom att sänka eller höja den rörliga clip-spärren längs stativet och börjar slipa ena sidan av bladet.
Sedan drar vi bort knuten från brädan och roterar den 180 grader, återställer den till sin plats och fortsätter att skärpa.
Byt vid behov ut det grovkorniga sandpappret mot finkornigt sandpapper och finjustera bladet. Varefter knivbladet får knivskarpa.
