Bara några korianderkvistar, ruccolablad eller vitlöksfjädrar, tillsatta i en vinägrett, Oliviersallad, skivade grönsaker, havskål eller surkålssallad, kommer att ge de kalla aptitretare som är bekanta för hushållsmedlemmar en fantastisk arom och delikat smak.
Hur jag odlade tjugo centimeter vitlöksfjädrar på 30 dagar
Personligen växer vitlök bäst på min fönsterbräda. Först köpte jag kläckta eller grodda huvuden av en kryddig gröda i en butik eller marknad, sorterade lökarna i separata fraktioner, satte kryddnejlika i vatten och efter några veckor skar jag av grönsakerna.
Med samma metod skördas lök vanligtvis genom att placera huvudena i plastmuggar, glasburkar eller polyesterbehållare.Men i år rådde en granne vid dacha mig att plantera vitlök i marken, göra dränering från äggskal i botten av planteringsbehållaren, och lovade att resultatet skulle överträffa alla mina förväntningar.
Planteringsbehållare, jordblandning och fröfond
Till evenemanget plockade jag upp en plastbricka med medeldjup (4 cm) för portionerade kycklingbitar, som vid behov är bekväm att bära från plats till plats och vända olika sidor mot solen.
Jag fodrade botten av den improviserade miniträdgårdsbädden med kycklingäggskal krossade i mina handflattor (0,5 cm lager).
Ovanpå dräneringen hällde jag universaljord för inomhusblommor (surhet från 5,5 till 6,5 pH). Jordlagret var ca 2,5 cm Innan jag planterade kryddnejlika vattnade jag inte det lätt fuktiga underlaget som tagits ur påsen.
Som plantmaterial köpte jag vanlig kinesisk vitlök från närmaste snabbköp, som inte hade groddat eller ens kläckts. Det visade sig vara en vårvariant med segment placerade inuti lökarna i två cirklar. Som erfarenheten från tidigare planteringar visar, om du lyckas hitta huvuden av lokal vitlök (vår eller vinter) med gröna som redan har dykt upp, kommer det att ta 7-10 dagar mindre att få en skörd.
Jag tog försiktigt bort rotänden (den hade helt klart trimmats och bearbetats för att öka hållbarheten för grönsaken), jag demonterade varje vitlök i separata fraktioner. Jag lägger undan de största vitlöksklyftorna för matlagning. Jag planterade alla andra tänder, även de minsta och tunnaste.
Sådd och växtvård
Vid plantering i nästan torr jord försökte jag placera plantmaterialet så nära varandra som möjligt.
Efter sådd fuktade jag jorden rikligt med en lösning av flytande vermikompost (3 kapsyler gödselmedel per 1 liter vatten).I framtiden vattnade jag vitlöken varje dag, utan att spara på det sedimenterade vattnet.
Enligt recensioner från erfarna grönsaksodlare tål grodd vitlök lätt kortvariga temperatursänkningar till nivåer under noll. Tills de första skotten dök upp (cirka 5 dagar) höll jag planteringsbehållaren i lägenheten och placerade den bredvid de grodda tomatplantorna.
Eftersom februari i år visade sig vara ovanligt varm för våra breddgrader tog jag i slutet av månaden ut brickan med vitlök på den inglasade, men inte isolerade, balkongen. Den genomsnittliga dygnstemperaturen under denna period sjönk inte under +3, men vanligtvis under dagen i solen värmdes luften upp till +15.
Jag placerade brickan med fjädervitlök på de soligaste platserna i fönsterbrädan, så insamlingen av grönt gick väldigt snabbt. Groddarna från plantorna, initialt ljusgröna, fick en intensiv mörkgrön färg inom en vecka.
Skörd
Under loppet av en månad bildades två cirka 20 cm höga fjädrar i spetsen av varje kryddnejlika.
Redan i detta skede började jag skära grönt för att lägga till dem i borsjtj och sallader. Om du väntar ytterligare 2 veckor, bildas tre bladplattor på plantorna, och deras höjd når 30 cm.
Om du gillade min erfarenhet, försök sedan plantera vitlök med den beskrivna metoden. Förresten, vitlöksklyftor kan skördas när som helst på året, men tillväxten av vegetativ massa sker särskilt snabbt från slutet av vintern till mitten av sommaren.
Önskar dig goda skördar på din fönsterbräda året runt!
