Problemet när man lagar blandade drycker är att isen, som blir till vatten, späder ut smaken. Detta kan lösas genom att göra kaffeis. När sådan is smälter förvandlas den till vanligt starkt kaffe och kompletterar cocktailsmaken och kommer inte att göra den vattnig alls.
För att göra kaffeglass behöver du:
- snabbkaffe - 1 tsk;
- isformar.
Instruktioner för att göra kaffeglass
Häll torrt snabbkaffegranulat i en mugg.
Fyll på med varmt vatten. Vi tar inte mer än 150 ml. Det är bättre att göra starkt kaffe för att göra is. Annars kommer cocktailen att förlora sin smak.
Häll försiktigt det starka, kylda kaffet i isformens celler. Det kan vara antingen plast eller silikon. De senare är avsedda för att göra godis och har ofta formade celler. Tack vare detta kan du också göra is av en ovanlig form. Till exempel i form av hjärtan.
Om vätskan i formen har nått rumstemperatur, lägg den i frysen. Ofta har cellerna i formarna en volym på högst 10 ml, så isen fryser inom några timmar.
Att få ut kaffeisbitarna ur formen är ganska enkelt. Du måste bara vända på det. Nu kan du lägga kaffeisen i glaset.
Och häll i resten av ingredienserna till din favoritcocktail.
